Yemek Yufkalı Şiş Köfte



ID:76089
Yayınlanma:
10 Haz 21

Yufkalı Şiş Köfte Tarifi İçin Malzemeler

 

Malzemeler

  • 100 gr kuşbaşı tavuk göğüs eti
  • 2 soğan
  • 150 gr kuşbaşı dana eti
  • 100 gr kuşbaşı kuzu eti
  • 100 gr mantar
  • 2 yufka
  • 1 yumurta
  • 100 gr file fıstık
  • 4 dilim ekmek
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz

Servis için

  • Kiraz domates
  • Yeşil biber
 

Yufkalı Şiş Köfte Nasıl Yapılır?

  • Davetleriniz için bu nefis tarifleri listenize eklemeyi unutmayın. Yufka dışındaki tüm malzemeyi harmanlayıp, mutfak robotundan geçirin. Bir iki dakika yoğurun.
  • Yufkayı tezgaha yayın. Hazırladığınız kıymanın yarısını rulo haline getirip yufkaya sarın. Diğer yufka ile kalan kıymaya da aynı işlemi uygulayın.
  • Yarım saat buzdolabında dinlendirin. 3’er cm genişliğinde kesip enlemesine çöp şişlere dizin. Izgara veya kömür ateşinde pişirin.
  • Kiraz domateslerle doğranmış biberleri de çöp şişe dizip ızgarada pişirin. Köftelerle birlikte sıcak servis yapın.