Yemek Heraklion Tarzı Kallistsounia



ID:78915
Yayınlanma:
31 Ağu 21

Heraklion Tarzı Kallistsounia Tarifi İçin Malzemeler

 

  • 500 g un
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1/2 su bardağı su
  • 1/4 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz

İç harç için

  • Mizithra* 
  • 1 adet yumurta
  • Taze nane
  • 1 çay kaşığı tarçın
 

Heraklion Tarzı Kallistsounia Nasıl Yapılır?

  • Hamur malzemesini derin bir kapta karıştırıp yoğurun ve bir saat dinlendirin. 
  • İç harç malzemelerini bir kaba alarak karıştırın.
  • Hamuru oklava ile ince açın, 10-12 cm çapında bir tabakla yuvarlak parçalar kestikten sonra, hamurun bir tarafına iç harcını koyup yarım ay şeklinde kapatın.
  • Tüm hamuru be şekilde hazırladıktan sonra kızgın yağda alt üst kızartın.