Yemek Kleftiko



ID:83111
Yayınlanma:
14 Oca 22

Kleftiko Tarifi İçin Malzemeler

 

  • 500 gr kuzu incik 
  • 2 adet patates
  • 2 adet soğan
  • 4 diş sarımsak 
  • 4 adet defne yaprağı
  • 2-3 dal taze kekik 
  • 1 çay kaşığı tane karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2/3 su bardağı zeytinyağı
 

Kleftiko Nasıl Yapılır?

  • Malzemeleri doğrayarak yemeği yapmaya başlayın, dikkat etmeniz gereken en önemli noktalardan biri tamamı fırında birlikte pişeceği için pişme önceliğine göre daha iri parçalar halinde doğrayın. 
  • Soğan ve patatesin kabuklarını soyduktan sonra 2-3 parçaya bölün. 
  • Büyük bir kasede zeytinyağı ve baharatlar karıştırılır. İçerisine malzemeler eklenerek harmanlanır. 
  • Tercihen içerisi yağlı kağıt, dışı alüminyum folyonun içerisine malzemeler eklenir ve iyice kaplanır. 
  • Fırın tepsisine yerleştirerek 180 derecede yaklaşık 3 saat kadar pişirilir. Afiyet olsun.